Fifteen Amsterdam :: 愉快的午餐

上文提及：
轉眼間兩小時，是時候還車，我們便開快車返回車站。途中給我看見Jamie Oliver的餐廳Fifteen，之前在英國一直沒機會試，好想試啊！！！下次訪歐都不知何年何日，擇日不如撞日，我們泊好車便進內了，反正還了車也只是隨便找間餐廳吃。

餐廳很大，但只有幾枱客人（真替JO擔心。。），枱與枱之間有適當的距離，樓底高，空間感很強。加上無敵海景，很寫意。坐在舒適闊落的梳化位，我和陳生都很想hea整個下午，但時間有限，唯有留待下次吧。今次只能來個quick lunch～




host推介的頭盤，很好吃。




我們各點了一份意粉作主菜，可以選擇small / large portion，很貪心的點了兩份large portion，踏了整個上午單車需要補充能量嘛。果然沒選錯，兩份意粉都很好味，陳生的羊肉reginette意粉真是第一次見；而我的松露tagliatelle也很香，不一會便吃清光。



Reginette意粉近鏡，很funky的形狀！！！




美味的午餐當然不少得飯後甜品及咖啡（太好飲沒有拍照！）。Lemon mousse with seasonal fruits，很清新，加上seasonal fruits in wine jelly，為這一餐畫上完美的句號。




很悠閒的一頓午餐，很期待下次再來呢。

Amsterdam :: 天堂地獄一日遊

之前plan行程時已預留一天從巴黎day trip去另一個城市，本身陳生想去brussels或london，但買票前無意看到一則關於amsterdam的新聞，荷蘭政府會打擊amsterdam紅燈區，迷幻的紅色櫥窗數目已激減。一直覺得這紅燈區是其中一個令我很難忘的地方，所以極力慫恿陳生改變主意，於是，amsterdam一日遊成行了！

天未光便出發到Gare du Nord站，我們先要由apartment步行到Chatelet站。詭異的是，巴黎metro不一定有招牌的，入口又不一定在大街。清晨五時許，我們找車站時也遇到問我們車站在哪的人（我們明明就是遊客！真奇怪）。幸運遇到位當地人告知站入口在哪，。。。但這入口就算經過都不會為意是通往車站的。

無驚無險去到Gare du Nord，自助取票後便周圍逛逛，很懷舊的班次顯示牌！歐洲火車站就像時光機，把時光凝住。



從法國穿過比利時（經過原本要去的brussel-zuid），大概三小時的車程後便到達amsterdam centraal。天氣有點冷，但天空很藍，很舒服的天氣！據說東京站的設計是參照amsterdam centraal，我也覺得頗相像呢。



第一個行程就是租單車遊eastern islands。職員教我們如何鎖單車，試了一回我們便出發了。 天朗氣清，真是踏單車的好日！



漫無目的踩到一個寧靜的住宅區。這樣的居住環境，在香港一定是天價了。每間屋都與別不同，還有特色小橋。。。人間天堂啊，令我這個觀光客非常羨慕。




本想帶陳生看特色大橋，但找不到呢。。。 但都係好幾條特色小橋。




轉眼間兩小時，是時候還車，我們便開快車返回車站。途中給我看見Jamie Oliver的餐廳Fifteen，之前在英國一直沒機會試，好想試啊！！！下次訪歐都不知何年何日，擇日不如撞日，我們泊好車便進內了，反正還了車也只是隨便找間餐廳吃。



吃飽飯更有氣有力，不一會便返到租車處。接下來我們便會跟著我事前download的walking tour路線，漫步amsterdam，感受她迷人的氣息。





這就是全amsterdam最窄的屋！不知怎住人呢。
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本想找上次去過的department store，有很大的food hall，但上次是跟朋友去沒有自己認路，今次找不到了。。。行行吓就到咗Bloemenmarkt 即是flower market。



十一月尾的歐洲很快便天黑，這個時候我們往紅燈區途中，好緊張啊～～沿途有各式各樣的奇趣小店。




見到這紅燈，便知到禁區了。



純潔的天鵝在邪惡的紅燈區，很詭異的畫面。



當然，我們沒可能為紅燈女郎拍照，我就八掛目擊了男和女的如何交易成功（有位黑人男子盯著一位黑人女子好一陣子，魂魄都像被攝了，男跟女的說了一兩句便衝了入女的房間！！）。但我真的很想知他們如何講價，很想派陳生放蛇，但他沒有心理準備，而且他的樣貌又儍又正氣，可能人家一眼便看得出他在混吉。

在紅燈區巡了好幾個圈，女的數目真的比我上次來時少了很多啊！逛多一陣便差不多時候回centraal station，結束短短的一日遊。這天好像沒吃晚飯呢。

情人節自煮晚餐❤

趁住仲係新正頭，祝大家新年快樂 ❤ 心想事成 ❤ 身體健康 ❤ 青春常跓！

剛過去的情人節我和陳生都要返工（初五咁嘅樣。。。），但幸好之前一天還是公眾假期，讓我們有時間預備一下翌日的自煮晚餐。情人節當天五時半搭正我便飛跑回家了，八時許開始上菜～～

沙律：lettuce & cherry tomato with feta cheese in olive oil & red wine vinegar
湯：cream of tomato soup


前菜：Rachel Khoo教的Galette aux pommes de terre et poires avec Roquefort // Potato & pear galette with Roquefort
做法超簡單，薯仔切2mm薄片，面頭放上切粒梨及芝士，再放入焗爐焗大約20分鐘至薯仔脆邊，即成！
因為我地有之前食淨的block cheddar，所以冇用到roquefort，又放埋salad用淨的feta cheese
眾所周知，薯仔同芝士真係好好朋友～加埋甜甜的梨又撞出另一番味道。值得一試！



主菜：前一天專誠去three sixty買的鹿兒島和牛，西班牙黑毛豬扒
兩樣都唔駛點醃的，只要煎時落少少鹽調味就可以。
和牛入口化，好好味（但陳生話都係日本食到的更好味，鬼唔知阿媽係女人，但又禁制人去日本！！！！）
本身黑毛豬不用全熟，但我家的陳大廚是個安全至上的人，煮至剛熟的豬。。。外少少脆內嫩，點點的脂肪令肉味更香但又不肥膩。
兩樣都很美味～～幸好幾百元一塊的肉有吃得出的分別，下次可以再試呢。



吃完主菜都接近十時了，大家都已經很累，翌日還要返工，甜品唯有星期六再繼續，Rachel Khoo教的Earl Grey Souffle～～
影相時已經下塌了少許，雖然味道可以，但自己覺得不算太成功，因為入面不太乾身。。。下次再試做！




下次煮大餐要揀好日子，前後都是紅日的話時間上會較鬆動！（尤其陳大廚是個超級慢工細貨的人。。。）

賊車行 + Zurich一日遊

只是剛要離開維也納，行程便開始出現污點（之後更陸續有來）。原來22：26的Wien--Zurich的火車延遲了。等了又等了又等不知多久後，我們大約零晨00：45上了火車。但可惜我們上的是架名符其實的賊車。



話說，因為這程是過夜旅程，我們一早便買了double sleeper car的票。但上到這架火車，車長要我們重新買票，因為（以下為車長的對白）：

This car is from Budapest, and your car is from Austria. The two cars disconnected on the way to Vienna. However, your car left already, and this is not the train you have booked. YOU MISSED YOUR TRAIN!

I can let you take the seaters for free. But seated cars are all full（架火車明明冇乜人，唔通佢見到。。。？？）. I still have one or two sleepers left, but you will need to pay the full fare, that is €150 per person.

仲唔係打劫！之後佢又無啦啦軟化，收我地兩位€70就俾我地去double sleeper（但問佢攞official receipt又不能給，應該都落咗佢的袋）。搞咗一大輪都零晨點幾，本身嗰日已經很累很累，都沒有時間紓發不高興的情緒就快快睡覺去。雖然做了水魚很不爽，但公道說句，牀舖都頗舒服的，火車慢慢的駛更有種搖籃的感覺。。。


醒來時見到瑞士清晨仙境般的景色，唯有安慰自己當有賺吧！



還有心情拍下double sleeper car的一角，不知道原本我們坐的會不會更新更靚呢？



到著了！雖然比原定時間遲了少少。
Zurich火車站的christmas market搭建中！只要我們遲多兩天就可以近距離欣賞這棵巨型Swarovski聖誕樹，比又一城的更美～～～




放好行李，便向舊城區進發。我倆都飢寒交迫，便快快趣去了已預約的Swiss Adler Chuchi餐廳吃瑞士大餐。ＹＥＡＨ！！！（先前的不快都拋諸腦後）
很富chalet小屋風的裝横啊，令人感到很warm很cosy。






陳生點了芝士火鍋 + 薯仔 on the side，芝士很香酒味，總之就是很好吃！
我點了pumpkin raclette，香港沒什麼機會食瑞士菜，raclette都是第一次吃。咸咸香香的，好好吃！！！很滿足的一餐。





吃飽飽後便沿著Bahnhofstrasse大街逛逛，入McDonald's坐一會。連McDonald's的裝潢都很高級啊，賣的都不似McD貨色。




繼續沿著Bahnhofstrasse大街左逛右逛走便返到火車站，結束短短的Zurich一日遊。瑞士真是一個吸金的地方！我們只是逗留大約六小時，食午餐行行企企買了小小手信便用了千多（港）元了！我的手錶呢？？！！




看看水牌，差不多時候上火車了，第一次覺得準時上火車坐到自己預訂的位置是一件令人感恩的事！其實每一次旅途沒穿沒爛回家，我都很感恩的。




上賊車後不忘檢討，但我們都好難免做水魚，因為：
1．我們是遊客，不搭這班車，我們沒家可歸，要瞓車站
2．到達火車站時，information desk都關門了，想問人都沒人可問

希望沒有下次！